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ABC.es

Jose Luis Coll

Coll, el de Tip y Coll, nuestro gran humorista,
nació un 23 de mayo como hoy de 1931 en Cuenca

Usa tu teclado para descubrir

Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.

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Cenador de Amos+

Dos décadas.

De Mar de Alvear

En un pueblecito de Cantabria hay un gran restaurante. Es un lugar al que, desde hace años, se vuelven las miradas suculentas y se peregrina en busca de buena mesa. Su nombre es el Cenador de Amós, porque su abuelo, el de Jesús Sánchez, que es el chef, se llamaba así: Amós. Y el pueblo no es otro que Villaverde de Pontones, no lejos de Santander.

Es un espacio mágico….

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Mediterrania, el cava y Mariscal.

Mediterráneo inspirador.

Javier Mariscal firma Mediterrania de Codorníu. Su particular homenaje a nuestro estilo de vida. + ver

Lomo de atun Ponzano

Atún rojo de almadraba.

El Ponzano se convierte en un restaurante gaditano desde el 22 de mayo y hasta el 23 de junio. + ver

Tom's Bar el lugar en el que ver y ser visto.

¿Quién dijo gris?

Tom’s Bar, un bar a medida del artista Tom Hoffman. + ver

Y Rústica, con mantón de Manila.

Con mantón de Manila.

Cortijo Spiritu_Santo, aroma a hierbas frescas. Y tomate. + ver

Mantequilla dulce de Soria

Souvenir delicioso.

De Soria, mantequilla, torreznos y algo más. + ver

Martini-Rosato

Un Martini de siglo y medio.

Luigi Rossi ideó su fórmula secreta en 1863 en una aldea de Piamonte… + ver

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Algas tan ricas.

Del fondo marino, Artemar ‘recolecta’ y enlata algas y mucho más. + ver

tosta de jamon

De aquellos veranos (azules).

Cerca de las playas de Somo y Loredo, en Cantabria, La Bicicleta es un buen lugar para dejar de pedalear y comer bocados ricos. + ver

16Mermeladas Martina Zuricalday Bilbao

Pura delicadeza.

Pastelerías Martina de Zuricalday Bilbao presenta su colección especial de dulces para eventos únicos. + ver

Gran Cafe. Barcelona

Gran Café. El sabor del modernismo.

Fundado en 1920 y conservando su decoración modernista original, El Gran Café es seguramente, el más impresionante y atractivo de Barcelona. + ver

Oxley 3-4 Bottle CMYK New

240 al día.

240 al día. Ni una más ni una menos. Ese es el número de botellas de Oxley que se destilan al día. + ver

Solomillo de Buey con Helado de Espinacas y Mostaza en Grano al Cognac

En el postre y antes.

La Cueva de Doña Isabel, en Casalarreina, ofrece un menú maridado con los helados de Obrador Grate. + ver

Poncelet presenta su nueva cesta para picnic.

El queso: en la cesta.

Poncelet presenta las cestas estivales. Y el picnic está servido. + ver

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El Pórtico de la Boquería.

La naturalidad y creatividad del sabor tienen nombre de mercado de abastos. + ver

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Todos para uno.

Cinco elementos para un Aceite de Oliva Virgen Extra único, selecto y de extraordinaria calidad. + ver

Moët Diamond Suit

“Suit” francés.

Moët & Chandon celebra el verano con Moët Diamond Suit, un elegante estuche isotérmico que mantiene el champán a la temperatura ideal. + ver

basilisco

Il Basilico.

Un oasis italiano en medio del territorio del “pescaíto” frito y de la manzanilla: Il Basilico. + ver

Mancino-Vermouth.The-Water-Company

La hora del vermut.

Mancino Vermouth, perfecto para tomar solo o para convertirse en la estrella de cualquier cóctel. + ver

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Pasta fresca con bogavante.

Un plato tradicional italiano, una deliciosa pasta fresca con bogavante o como dicen por esas tierras, Tagliolini all´Astice. + ver

Granizados Mamá Framboise

Granizados de verano.

Toda una colección de granizados llamados a ser los más refrescantes. + ver

Tonica vichy

Del agua, tónica.

Vichy Catalán lanza al mercado la primera tónica Premium elaborada, naturalmente, con dicha agua. + ver

El Filete Ruso, hamburguesa de conejo.

Conejo en la hamburguesa.

El Filete Ruso estrena especialidades con productos frescos, ecológicos y muy cercanos. + ver

Pescado frito, como en la playa.

Bocados y ron.

La Candelita apuesta por el sabor latino y renueva su carta con más platos tradicionales. + ver

A la piedra, Ishiyaki de wagyu.

Solo bajo el cielo.

99 Sushi Bar Moraleja presenta otra delicadeza: Ishiyaki de wagyu. + ver

CARDHU 15

Por triplicado.

Dos nuevas etiquetas, con notas tropicales y matices golosos, se suman a Cardhu 12. + ver

Laminas de atun a la pimienta con caramelo de soja Macadamia

Macadamia.

Macadamia era el nombre perfecto para un local que es más que un restaurante; un nombre seductor que entraña delicia, exclusividad y magia. + ver

la carmencita

Ella vuelve.

La Carmencita, la mítica, la de siempre, reabre sus puertas. + ver

cigalas

Cigalas, alcachofas… y un huevo.

Pedro Muñagorri nos ofrece su particular visión de un plato clásico de alcachofas… + ver

Ostara Druide

¿Dónde estás, primavera?

No quiere hacer acto de presencia. Pero Druide Mystical Vodka la invoca con un cóctel. + ver

munagorri_5

Muñagorri.

Una cocina clásica llena de sabores vascos y navarros. + ver

Mur11

Algo más que un café.

Mür Café, un espacio perfecto para disfrutar de un rato tranquilo en compañía de amigos o para rematar el trabajo sentado en uno de sus sofás. + ver

Olei y Sargadelos, elegancia gallega.

Para coleccionistas.

El aceite Olei y la cerámica Sargadelos, belleza y calidad muy gallegas. + ver

Coctel el montero

El sueño del Tío Paco.

La Bodega Ron Montero y su ron de caña de azúcar celebran este año su 50 aniversario, ocasión que han aprovechado para crear la ruta del ron. + ver

Ribera del Asón 2012.

La vid recuperada.

De Cantabria, Ribera del Asón: un vino fresco y singular. + ver

French-Summer-Crush_11

Esta noche… ¡fiesta!

No hay fiesta sin copa aunque a ellas ha uno de rendir el gusto con moderación, saboreando cada trago. + ver

percebe2

De la roca al plato.

Puestos a llevarte el mar a la mesa en lata… que sean percebes. + ver

Boka lomo de atun de almadraba con especias

A pedir de boca.

A pedir de boca o, por ser más exactos, de Boka, porque ese es el nombre de un delicioso restaurante gaditano, con aires franceses y africanos… + ver

ario

Atira-te ao Rio.

En la margen sur del Tajo y con una vista impresionante sobre Lisboa… + ver

Ikura-Spicy-Tuna-Roll

Saborear la semana dorada.

¿Qué tal si festejamos con los oriundos del país del sol naciente su semana dorada con un viaje gastronómico? + ver

The Grape Goose

Vodka de Cognac.

Vodka de Cognac, sí, en stricto sensu, porque el Grey Goose Vodka se destila en la población francesa de Cognac. + ver

D.O Queso Nata de Cantabria, cremoso, con leche de vaca.

Nata parece. Queso es.

La Jarradilla es una de las cinco queserías especializada en la D.O. Queso Nata de Cantabria. + ver

Jordi Roca y Ron Santa Teresa, una exquisita alianza.

Del Caribe, helados.

De mojito, cuba libre, coco loco y chocolate blanco con naranja. Algunos refrescantes y ligeros, otros cremosos e intensos. Helados. + ver

Notas de pomelo.

En el jardín, vodka.

El Instituto Francés de Madrid alberga el primer pop up de Belvedere. + ver

Ventresca de atún rojo en marmitako ahumado

Entre Pinto y Valdemoro.

Vámonos al sur, de Madrid, a descubrir como sabe la historia de un restaurante que cuenta ya con el beneplácito francés. + ver

Evian para coleccionistas.

El agua y el corazón.

Como cada año, Evian elige un diseñador que interprete su botella. Este, Diane von Furstenberg. + ver

Monkey-47

La ginebra del mono.

Se llama Monkey 47, por los 47 botánicos que se emplean en su elaboración. + ver

tarrosalchichon_

Picoteo.

¿Te imaginas poder saborear el salchichón o el chorizo ibéricos recién cortados sin haberte acercado al cuchillo? + ver

PetraMora.Pack-Mamma-Mia

Packs para madres únicas.

Petra Mora ha lanzado varios packs para sorprender a las madres en fechas señaladas o un día cualquiera. + ver

El Tinterillo de Malaga

El Tinterillo de Málaga.

Espetos de sardinas, “pescaíto” frito, el pregón de los viejos barrios pesqueros y toda la alegría malagueña acaban de llegar a Madrid. + ver

Bienvenido al endrinismo

Bienvenido al “endrinismo”.

“ZOCO lleva más de 50 años siendo protagonista de reuniones en torno a la mesa como sinónimo de calidad, autenticidad, sabor y disfrute”. + ver

tiradito

Usu Zukuri de Hamashi con erizos.

El plato fetiche de Nikkei. + ver

Red fruit mojito.

Aprendices de barman.

Javier de las Muelas presenta una aplicación para seguir sus pasos y aprender de sus maneras. + ver

nikkei

Nikkei.

Dos años y medio en la cúspide gastronómica de la capital. + ver

Estrella.

Cremá de sabores.

Cocina mediterránea vanguardista, natural, deliciosa y reconocida en el mundo, era El Poblet, y vuelve a serlo… + ver

QS, la culpa fue del Atlántico.

Fue el Atlántico.

Un vino que en nariz, revela un continuo baile de aromas a frutas rojas frescas… + ver

Semiclandestino y de moda.

Las copas: en el Consulado.

Todo el mundo quiere conocer Phillipines Club, en la Plaza Real de Barcelona. + ver

Delishop

Picnic urbano para gourmets.

Delishop ha creado una carta de más de 40 recetas sanas y frescas para disfrutar al aire libre y aprovechar el buen tiempo. + ver

Sombra de higuera (sin higo).

Al rico (e inusual) helado.

Heladerías hay muchas, pero pocas como dellaSera, en Logroño. + ver

Ensalada de tomates, pescado ahumado y cebollas.

¿Nos retiramos?

En Llanes, Ricardo Sotres apuesta por la cocina de proximidad. Apetece visitarle y quedarse. + ver

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